八丁味噌おでん。

寒い日がいきなりやってきました。
こんな日はあったかいものを。

名古屋育ちの私は
八丁味噌で味噌おでん。

濃い目にカツオといりこで出汁をとって
八丁味噌を具を入れてグツグツ煮るだけ。

大根、里芋に味が染み込んでおいしーい。
こんにゃくや厚揚げも入れて。
刻んだネギと七味をかけていただきます。

食べ終わったら
うどんを入れて味噌煮込みうどんにしても。
二日酔いに効きます笑”
熱々で温まります。