Home Party☆

X’masだったので
おウチでHome Party☆


思っていたより仕事が早く片付いたので
急遽やることに！

簡単なもので、おもてなし♪

パンにハムとアボカド、ナスのペーストを乗っけて。
（ハムとか使っちゃいまして....）

ナスのペーストは
ニンニクを熱したオリーブオイルで
細かく切ったナスと揚げと黒オリーブを炒めて
塩、胡椒、バルサミコ酢で味付け。
くたくたになるまでゆっくり炒めました。

キノコのソースで
レンコン豆腐ハンバーグ。

ソースは
キノコを炒めて、こそにトマトとウスターソースを煮詰めたもの。
簡単です♪

レンコンの唐揚げ。
醤油とてんさい糖とお酒に
切ったレンコンを漬けておきます。
片栗粉をまぶして多めのオリーブオイルで揚げ焼きするだけ。
そんなにじっくり焼かなくてもOK！

サクサクとおつまみに最適♪

他に
焼き野菜のマリネや
ブロッコリーのホットサラダ、
ポテトサラダ、

野菜たっぷりのトマトソースパスタを。

胡椒かけすぎちゃってゴメンね、けいちゃん♡