こんにゃくの韓国焼き肉風

こんにゃくを韓国焼き肉風に。

こんにゃくは１㎝くらいの厚みに切り
醤油、酒、三温糖、すりニンニク、生姜汁、ゴマ油を混ぜたものに入れ
味をしみこませます。（30分くらい置いた方がよい）

葉野菜（サンチュやエゴマの葉）と薬味のネギと一緒に包んで食べます。
薬味のネギは
刻んだネギをコチュジャンと酒、酢、ごま油を混ぜたものと混ぜ合わせて作ります。


今日は韓国料理で。

人参のナムル。

アスパラのナムル。

じゃがいもと揚げのキムチ煮。

ワカメと豆もやしのスープ。

エリンギご飯。

野菜たっぷり、ゴマたっぷり、ニンニクたっぷりのゴハンです。