蒸しナスとトマトのサンドウィッチ。

残りの蒸しナスのバジルソースを使って
フライパンにカットしたトマトとナスを入れて炒めたものを
パンにのっけてチーズを。
オーブンに入れて焼くだけ！

うちはオーブンがないので
無水鍋にアルミホイルを敷いて蓋をして焼きました。

有精卵をのっけたトーストともりもりいただきます。

ちょっと動物性タンパク質、脂肪が多めの朝食。
食後に番茶でさっぱりします。