おからでソーセージ風。

おからでソーセージ。
いや、もちもちしてるけどソーセージではないな....
おからに片栗粉、豆乳
セージ、ケチャップ、塩、胡椒を入れて混ぜ混ぜ。

ソーセージ型にして蒸し器で蒸します。
蒸したらフライパンで焼いてケチャップでさらに味付け。

ピリ辛にしたくて
赤唐辛子と黒胡椒ゴリゴリと多めに。

 こんにゃくの唐揚げと。

ベジ麻婆豆腐と。

うーん。
このベジソーセージ。
改良の余地はないだろうか。
シャウエッセン並みのプチプチ感が欲しい！